百变饺子皮～腊肉干贝虾仁糯米烧麦
百变饺子皮～腊肉干贝虾仁糯米烧麦的做法说明
小家伙开学了，做一点烧麦做他的加餐，营养美味，这种混搭风格小家伙很满意( •̀∀•́ )！
百变饺子皮～腊肉干贝虾仁糯米烧麦的做法与步骤
- 第1步.
准备糯米，我喜欢用一粥一饭的圆粒糯米，Q弹有嚼劲。
- 第2步.
先将糯米洗净，浸泡两小时。
- 第3步.
浸泡两小时后如图。
- 第4步.
放刚刚没过糯米的水量，滴两滴香油，入蒸锅蒸熟。 ～同时可以把腊肉也放蒸锅中隔层一起蒸熟。
- 第5步.
取出蒸熟的糯米，搅拌开放凉备用。
- 第6步.
蒸熟的腊肉也同时可以取出。
- 第7步.
切碎。
- 第8步.
浸泡糯米时，提前泡软干虾仁。
- 第9步.
切碎。
- 第10步.
提前泡好干贝。
- 第11步.
一捏就成丝。
- 第12步.
提前解冻青豆玉米粒。
- 第13步.
准备姜末。
- 第14步.
准备香葱白。
- 第15步.
起油锅，放姜末煸香。
- 第16步.
倒入腊肉碎，翻炒。
- 第17步.
倒入干虾仁碎。
- 第18步.
翻炒。
- 第19步.
倒入青豆，玉米粒。
- 第20步.
翻炒均匀。
- 第21步.
倒入干贝丝。
- 第22步.
翻炒均匀。
- 第23步.
加生抽，老抽，盐适量。
- 第24步.
加蚝油。
- 第25步.
撒入香葱白。
- 第26步.
放花椒粉，翻炒均匀。 ～根据个人口味尝尝馅的味道再做调整，毕竟每个人口味不一样。
- 第27步.
倒入糯米。
- 第28步.
翻炒均匀，使糯米和腊肉干贝虾仁充分混合。
- 第29步.
买两元钱饺子皮。
- 第30步.
用擀面杖的一端，只擀饺子皮的边，美美哒烧麦皮就呈现在眼前了。
- 第31步.
包入一大勺糯米腊肉干贝虾仁馅。
- 第32步.
用左手虎口收起来，右手大拇指把馅往中间挤一下，虎口继续收紧，掐出腰身哈哈( •̀∀•́ )
- 第33步.
近照。
- 第34步.
和小家伙一起陆陆续续包好所有烧麦，好玩又好吃。
- 第35步.
蒸锅水烧开，放入烧麦，蒸10分钟关火，焖5分钟再揭盖，花儿朵朵开( •̀∀•́ )
- 第36步.
香喷喷的烧麦出锅啦！小家伙取了一个烧麦放碗中准备开吃，别急，让为娘我先拍一下吧！
- 第37步.
就这样了吧，不拍了，小家伙你先吃吧( •̀∀•́ ) ～吃不完的烧麦，蒸熟以后用冰箱冷冻起来，吃时再加热。
