手工碱面

手工碱面的做法与步骤

1. 1.

   所有材料混合，让他们成团就可以

2. 2.

   盖上保鲜膜静置20分钟

3. 3.

   面团分5块，拿一块面团略压扁放进压面机，一档放进 拿出来折叠一次再放进一档，重复三四次就不用折叠了，直接再一档压两次，调到二档压两次，然后就可以得到一片2mm左右的面片。

4. 4.

   再放进细面那一格，压好撒细玉米面装袋放于冰箱冷藏保存。