披萨

披萨的做法与步骤

1. 1.

   发面。酵母少许用温水冲开，将面粉、冲开的酵母水混合揉至表面光滑。放置发面至两倍大。(发酵时间随酵母放的多少不定，放的多发的快，放的少发的慢)

2. 2.

   做圆饼。将发好的面放少量面粉揉几下，(与蒸馒头的揉法一样)。用擀面杖擀成圆饼，表面刷上花生油撒上盐(看个人口味放多少)，再揉几下，然后用擀面杖擀成圆饼。饼基就做好了

3. 3.

   摆盘。在披萨盘上垫一层油纸，将擀好的面饼放在披萨盘上，刷一层披萨酱(这里也可以用番茄酱)，放一层马苏里拉奶酪，然后放肉类(我放的是家里剩的土豆炖牛肉和火腿丁)，然后放蔬菜(根据个人喜好)，我放的是胡萝卜、青椒、葱头，最后再铺一层马苏里拉奶酪

4. 第4步.

   烤披萨。我设置的是220度烤了14分钟(根据每种烤箱不同需自行尝试)。关于迷你烤箱没有温度设置可以直接选择14分钟。烤至披萨表面金黄，马苏里拉奶酪也金黄色即可出锅。