小美葱油饼

小美葱油饼

小美葱油饼的食材和调料

面粉500克
250克
2克
适量
头或者毛3个
黑胡椒适量
椒盐适量
适量
20克

小美葱油饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    放入所有材料,1分钟3~6速调和,准备好冷水缓缓的倒入,可以停下来检查下,面团偏软有点黏手即可,揉面1分30秒。

    小美葱油饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    刷油酥

    小美葱油饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    红葱头放入主锅7速3秒打碎,倒入150克油V键4-5分钟爆香,准备好面粉,把熬好的葱油酥倒入面粉中,搅拌均匀 简易版的:椒盐、五香粉,面粉放入碗里,浇上热油,简单又好吃。

    小美葱油饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    这是做剩下的油酥

    小美葱油饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    分几个做,大小随自己,面团擀薄片,刷油酥撒葱花,椒盐

    小美葱油饼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    卷起

    小美葱油饼的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    按扁

    小美葱油饼的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    按扁再擀薄

    小美葱油饼的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    放平底锅煎至里面金黄,喜欢吃酥脆点的油稍微多一点

    小美葱油饼的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    乘热享用

    小美葱油饼的做法步骤 第10步

小贴士

最好先做一个尝尝看,要是偏淡,撒葱花时再撒一层椒盐

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