植物油泡芙

植物油泡芙

植物油泡芙的做法说明

根据薄灰书上奶油泡芙做法,改的玉米油配方,备没有黄油时使用,内馅感觉还是淡奶油的好

植物油泡芙的食材和调料

牛奶100克
玉米40克
低筋面粉60克
鸡蛋110克(根据面糊状态可调节)

植物油泡芙的做法与步骤

  1. 1.

    牛奶加油,煮开

  2. 2.

    筛低粉,拌匀成面糊

  3. 3.

    面糊温热不烫手时,分四次加入蛋液,拌好的面糊,细滑均匀,低落呈倒三角形

  4. 4.

    180度预热烤箱,装裱花袋挤形,

  5. 第5步.

    烤箱180度15分钟,转160度15分钟,中间尽量避免开烤箱,停火后焖5分钟

    植物油泡芙的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    挤内馅,吃吧

    植物油泡芙的做法步骤 第6步

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