脏脏蛋糕配方

脏脏蛋糕配方的做法说明
记录第一次做的配方,下次补图。
脏脏蛋糕配方的食材和调料
| 可可戚风: | |
| 鸡蛋(50克左右) | 3个 |
| 牛奶 | 40克 |
| 玉米油 | 30克 |
| 白糖 | 30克 |
| 低筋面粉 | 30克 |
| 可可粉 | 10克 |
| 柠檬汁 | 几滴 |
| 蛋糕夹馅: | |
| 蛋黄 | 2个大概40克 |
| 牛奶 | 150克 |
| 黑巧克力 | 30克 |
| 低筋面粉 | 11克 |
| 玉米淀粉 | 5克 |
| 糖 | 30克 |
| 黄油 | 8克 |
| 淡奶油 | 150克 |
| 可可粉 | 5克 |
| 白糖 | 10克 |
| 表面装饰: | |
| 黑巧克力 | 10克 |
| 淡奶油 | 10克 |
脏脏蛋糕配方的做法与步骤
- 1.
戚风蛋糕参照原味戚风的做法
- 第2步.
成品

- 第3步.
切开。最好冷藏几个小时再切。我没冷藏直接切了,就显得馅太稀。

- 第4步.
颜值还行















