豆腐芝士蛋糕

豆腐芝士蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   黄油加热成液体，奥利奥打成碎末，两者混合后平摊在模具内，放入冷藏室。

2. 2.

   内酯豆腐加入蜂蜜，朗姆酒，20克玉米淀粉，搅打均匀

3. 3.

   奶油奶酪软化后和豆腐一起搅拌均匀

4. 4.

   把奶油奶酪与内酯豆腐混合物放入搅拌机，加入所有鸡蛋，一次性拌好（只要一分钟，打出来非常细腻，完全没有颗粒，比打蛋器效率高很多）

5. 5.

   筛入50克玉米淀粉，糖，柠檬汁，朗姆酒，搅拌均匀。

6. 6.

   把饼干底从冰箱拿出，然后倒入步骤5的蛋糕糊。

7. 7.

   烤箱150度预热15分钟，水浴法160度烤60分钟，再焖20分钟，冷藏2小时后吃，味道更好。