开心的小狗面包
开心的小狗面包的做法说明
老公属狗，今年正好是本命年，前两天看到厨友“幸福的眼泪爱美食”做的小狗面包，看到那小狗的萌、憨态让人一下子就喜欢上了。于是动手自己也来了一段开心的时光。满足了我的内心，满足了老公的口腹，其乐融融。
我做的小狗面包比不上“幸福的眼泪爱美食”那么好看，尤其是她做的小狗面包的眼睛、鼻子，用的是红蜜豆，大小均匀，在灯光下，还有反射的光，看起来一下子活了，而我在做时，手头没有红蜜豆，又不想耽误时间，于是找来食品罐，现学现卖，用花生.、葡萄干、蔓越莓干临时充当了小狗的眼睛和鼻子，更多的增加了趣味性，灵活性和活灵活现的可爱。
开心的小狗面包的做法与步骤
- 第1步.
将除黄油之外的所有食材混在一起，和成面团，再加入软化后的黄油，反复揉至出膜。
- 第2步.
正好手头有买好现成的南瓜，于是按照上述比例，和成白、黄两种颜色的面团
- 第3步.
醒发大约一个半小时左右，面团发至原来的两倍大，用食指沾干面粉扎进面团中，手指出来后，该洞不回缩，即为发酵过程完成。
- 第4步.
把发酵好的面团进行排气，并分成50克一个的剂子，滚圆，盖上保鲜膜，继续醒发20分钟。
- 第5步.
取一醒发好的小剂子，用擀杖擀成椭圆形，对折，在有半圆形的这边，用剪子在两侧各剪一剪，使之成为小狗的耳朵，再将上层面皮的中间部分剪一小口，此为小狗的嘴巴部分，稍做整理，使小狗的耳朵、嘴巴、头部分更为形象。
- 第6步.
现在开始给小狗化妆，眼睛或者用葡萄干，或者用花生米，鼻子或者用葡萄干、或者用蔓越莓干，临时组合，由着自己喜欢。 接一碗45度左右的热水，放入烤箱中，再将烤盘放入烤箱的中层，醒发50分钟。在这过程中，若水凉了，要重新换入45度热水。
- 第7步.
50分钟后，取出烤盘，将烤箱上下层170度，进行10分钟预热，再将烤盘放入烤箱中层170度，烤15分钟。
- 第8步.
小狗面包出炉了，待面包稍凉，将火腿肠切薄片，用剪子修剪成薄薄的小狗舌头，装在小狗狗的嘴里，于是开心小狗狗的制作过程就完成了。
- 第9步.
你看，表情不一，形态各异，憨态可掬伸着粉色小舌头的小狗狗多么开心，多么惹人喜爱，做为新年礼物，看着开心的小狗狗，我也更加感到生活的丰富多彩和美好。（这里边有牛奶和南瓜两种狗狗）
