艾素糖片
艾素糖片的做法说明
简单快手上档次的蛋糕装饰神器
艾素糖片的做法与步骤
- 第1步.
做好准备工作：探针温度计、耐高温硅胶垫、色素（想调颜色的话就准备） 艾素糖加水放奶锅里小火加热
- 第2步.
小火加热
- 第3步.
仔细看图片
- 第4步.
艾素糖全部融化后加入色素，用竹签搅拌均匀，到165度关火就行了
- 第5步.
这种垫子也行
- 第6步.
这种也行，耐高温的都可以
- 第7步.
刚煮好时会有很多气泡，稍微等一下就没了。直接倒在硅胶垫上，整出自己想要的造型晾干就好了！
小贴士
1:尽量不要用电磁炉，火力太猛，承受不住
2:尽量用锅底比较厚的锅，太薄一下子就成焦糖了
