杏鲍菇切片备用。葱、蒜、干辣椒、麻椒备用。
杏鲍菇用水抄熟。
腊肉切片。
起锅放入适量植物油,放入腊肉炒至八分熟。
放入葱,蒜,干辣椒,麻椒炒香。
放入杏鲍菇,放入适量生抽,盐,糖,爆炒后出锅盛盘。
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