有滋有味地三鲜

有滋有味地三鲜的做法与步骤

1. 1.

   用水焯豆角，不要焯软，熟了即可。

2. 2.

   热锅倒油，炸土豆至金黄，盛到一边。

3. 3.

   热锅倒油（因茄子吸油，故多倒些），加入蒜煸香。炸茄子至变色后盛出。

4. 4.

   在锅内加入花椒炒香。

5. 5.

   加入豆角一起翻炒。

6. 6.

   豆角炒熟后先后加入茄子、土豆一起翻炒。

7. 7.

   倒入酱油略煮。

8. 8.

   再根据口味加入盐巴、胡椒粉等调味料。

9. 9.

   出锅！吃！