惊蛰，糖梨

惊蛰，糖梨的做法说明

“二月节，万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰。”

惊蛰物候是，一候桃始华，二侯仓庚鸣，三侯鹰化为鸠。天气渐暖，大地回春，动物，细菌开始繁殖。人体肝阳之气渐升，顺肝之性，令五脏平和。梨子，属凉，加之红糖，综合其凉性，且，止春季多发咳嗽。