排骨清汤(海地)

排骨清汤(海地)的做法说明
海地出差,自己试着炖个排骨汤,两个人的量,第一次做感觉很完美
排骨清汤(海地)的做法与步骤
- 1.
排骨泡凉水10分钟去除血水,矿泉水烧开焯水2-3分钟,葱,胡萝卜、玉米切段
- 第2步.
换水(水一次性加够)放入排骨炖30分钟,大火烧开后转文火,中途可以加一点点醋,分离骨头中的钾元素,加入玉米,20分钟后加胡萝卜,5分钟后加葱、盐、鸡精,再过五分钟后出锅
海地出差,自己试着炖个排骨汤,两个人的量,第一次做感觉很完美
排骨泡凉水10分钟去除血水,矿泉水烧开焯水2-3分钟,葱,胡萝卜、玉米切段
换水(水一次性加够)放入排骨炖30分钟,大火烧开后转文火,中途可以加一点点醋,分离骨头中的钾元素,加入玉米,20分钟后加胡萝卜,5分钟后加葱、盐、鸡精,再过五分钟后出锅