排骨清汤(海地)

排骨清汤(海地)

排骨清汤(海地)的做法说明

海地出差,自己试着炖个排骨汤,两个人的量,第一次做感觉很完美

排骨清汤(海地)的食材和调料

排骨一盒
4片
香菜适量
葱白4根
甜玉米一根
胡萝卜一根
盐、适量
香醋少许

排骨清汤(海地)的做法与步骤

  1. 1.

    排骨泡凉水10分钟去除血水,矿泉水烧开焯水2-3分钟,葱,胡萝卜、玉米切段

  2. 第2步.

    换水(水一次性加够)放入排骨炖30分钟,大火烧开后转文火,中途可以加一点点醋,分离骨头中的钾元素,加入玉米,20分钟后加胡萝卜,5分钟后加葱、盐、鸡精,再过五分钟后出锅

    排骨清汤(海地)的做法步骤 第2步

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