姜爆鸭子

姜爆鸭子的做法与步骤

1. 第1步.

   加入老姜 冷水下锅 料酒 水沸腾后 用冷水冲洗

   
2. 第2步.

   油六成热 下锅 将鸭子肉煸成黄色

   
3. 第3步.

   火调至中火 加入辣椒段和花椒 煸出香味后

   
4. 第4步.

   加入郫县豆瓣继续煸炒

   
5. 第5步.

   （忘记照相了 ）煸好后就倒入啤酒不需加水 放入高压锅冒气后 调小火压15分钟 再加入子姜压十分钟

   
6. 第6步.

   加入二青条 炒熟起锅 超级好吃😋