酸汤香菇龙利鱼
酸汤香菇龙利鱼的做法说明
正在整牙齿的孩子吃饭很费事，恰好无刺无骨的龙利鱼特别适合老人和孩子，于是用酸汤肥牛的配料做了龙利鱼，麻椒的味道无疑是中国独特的美味👌
酸汤香菇龙利鱼的做法与步骤
- 第1步.
香菇洗净切成条，用开水焯一下，捞出。 龙利鱼切成条，用胡椒粉 盐和料酒腌30分钟后，在开水中焯一下，去掉沫子。
- 2.
热锅凉油，油热后放入葱姜蒜沫，辣椒粉和麻椒，炒出香味后放入香菇，过一会适量加水后放入龙利鱼。
- 第3步.
盖锅盖煮开后，放白醋和盐后再煮一会儿，出锅前放一些蒜苗点缀一下！（为了颜色好看也可以放些彩椒）。就OK👌啦！
小贴士
香菇可以用其它蘑菇 如金针菇替代
