蒜蓉枸杞蒸金针菇

蒜蓉枸杞蒸金针菇的做法与步骤

1. 1.

   将金针菇切尾洗净撕成小条码在盘中

2. 2.

   将1头蒜切成蒜蓉，蒜要多点，切的颗粒稍大

3. 3.

   热锅冷油，放入蒜蓉煸香，不宜时间过长，蒜会发苦，关火，加入盐少许，糖少许只为提鲜，将炒好的蒜蓉均匀倒入金针菇上，撒入枸杞，放入锅中蒸8分钟

4. 4.

   倒25克生抽，少许盐，少许香油，少许糖，少许鸡精，在碗中调好备用

5. 5.

   蒸好后将盘中蒸出的水倒入调好的碗中，挍拌匀后再倒在金针菇上