蜜汁小鸡排饭

蜜汁小鸡排饭的做法说明

今天某人想吃盖饭，顺路去了物美，发现有卖小鸡排的，正好家里还有蜂蜜和腌料，那就回家开整吧！

第1步.
小鸡胸平着切一份为二，用刀背砍几下，腌制的时候容易入味
第2步.
放入腌料，生抽，盐，料酒，抓匀（如果腌制完后有剩余的汁不要扔）
第3步.
超市买的，也是为了提味才用。其实没有也可以不放，就多放点生抽就好了
第4步.
蜂蜜20g
第5步.
蜂蜜用温水冲开，水放的多的话，可以放点淀粉和生抽
第6步.
鸡肉腌制过程中，开始焯西蓝花，变翠绿就好，焯完的西蓝花放在凉水中，吃的时候口感好
第7步.
接下来，平底锅少放油，开始煎小鸡胸啦，煎到两面金黄就好了，千万不能煎的时间太久，鸡肉易熟，煎的太久肉很容易老，然后把调好的蜂蜜水和腌制鸡肉剩下的汁放入锅中，大火收汁就好啦！
第8步.
放点白芝麻，拿了一个小橘子配了个色，好了，开吃吧！
第9步.
还不太会摆盘，凑过看吧！