茄汁大虾

茄汁大虾的做法与步骤

1. 第1步.

   凉水解冻 清理虾线。锅内倒入适量油，油热之后放入洗好的虾，慢慢两边煎好变色。4分钟后出锅虾。

   
2. 第2步.

   新锅放入油葱姜蒜翻炒 再倒入番茄粒（没有番茄酱可以用番茄）超出茄汁。倒入大虾翻炒。

   
3. 第3步.

   倒入凉开水，放入白糖，生抽。大火熬制5分钟，关小火慢慢收汁，出锅