芒果糯米糍——它有着黄澄澄的内心
芒果糯米糍——它有着黄澄澄的内心的做法说明
今儿有点初夏的味道，又赶巧芒果上市，正适合做这个我向往已久的甜点
芒果糯米糍——它有着黄澄澄的内心的做法与步骤
- 第1步.
准备所有食材并称重
- 第2步.
糯米粉、玉米淀粉、椰子粉、白砂糖混合
- 第3步.
加入色拉油、牛奶
- 第4步.
搅拌至无颗粒状
- 第5步.
大火烧开后，蒸锅蒸20分钟左右，期间用筷子搅拌几次
- 第6步.
蒸好的糯米粉如图，放凉后就可以开始包了
- 第7步.
蒸糯米的时候，正好可以将芒果切粒
- 第8步.
带上一次性手套（直接用手的话，会太粘），取适量糯米团，压成圆形，包裹住芒果粒
- 第9步.
用右手虎口帮助收口
- 第10步.
包成圆形
- 第11步.
用勺子裹上椰蓉
- 第12步.
完成
- 第13步.
水果味的糯米糍，放入冰箱冷藏，可存放1-2天
小贴士
包裹面团的时候，一定要带上一次性手套，不然会太粘
