蕨菜炒肉
蕨菜炒肉的做法说明
超下饭der！
妈妈本身排斥蕨菜不喜欢
但是爸爸超爱~
每次都光盘...
...因为光盘了所以没有照片，
下次想起来再补-D
蕨菜炒肉的做法与步骤
- 1.
处理五花肉：1.切小条2.加盐、生抽、料酒、淀粉抓匀腌制
- 2.
处理蕨菜：1.切段2.开水加盐炒一分钟去腥，捞出用冷水冲洗
- 3.
开火炒：1.热锅冷油，下五花肉2.辣椒蒜末姜丝煸香3.下蕨菜炒热4.调味：盐、糖、酱油、料酒5.出锅~
小贴士
1.不能省略焯水这一步，不然新鲜的蕨菜会有味道
2.这道菜重油重辣重口味就一定会好吃~
