花胶瑶柱排骨汤

花胶瑶柱排骨汤的做法与步骤

1. 第1步.

   花胶冷水泡20分钟，泡软后捞起来；锅中水开后放上漏盘，把花胶蒸8～10分钟；蒸完后捞起放到凉水中泡发一晚（泡发后的鱼胶随时煮个10分钟就可以食用）

   
2. 第2步.

   泡发好了

   
3. 第3步.

   用开水快速烫一遍排骨去腥味，瑶柱黄菇或茶树菇莲子洗净备用。将以上材料放入炖锅加适量水，1小时以后加上莲子，1.5小时后加鱼胶和拧裂的红枣。重新煮开后即可食用