三合面薄饼

三合面薄饼的做法与步骤

1. 第1步.

   取一干净面盆，放入360g水，再放入9g酵母搅匀，再把450g面粉及50g玉米粉50g小米粉50g黄豆粉放入盆中，放入9g盐，最后倒入30g橄榄油，把所有材料揉成光滑面团，盖盖醒10分钟

   
2. 第2步.

   把醒好的面团分成40g一个的小面团，压扁，盖上保鲜膜，醒10分钟

   
3. 第3步.

   预热电饼铛，取一醒好的小面团，尽量杆薄(差不多8寸大)

   
4. 第4步.

   把杆好的薄饼放入预热好的电饼铛里，盖好盖，一分钟左右(饼上出很名小汽泡)饼就熟了

   
5. 第5步.

   全部烙完薄饼后，用保鲜袋装好，别让它失了水分，那样就不松软好吃了

   
6. 第6步.

   准备几样适合卷饼的菜，卷起来吧