可可意式脆饼&洛神花茶【半糖物语の低卡零食】
可可意式脆饼&洛神花茶【半糖物语の低卡零食】的做法说明
传统的曲奇饼干广受欢迎，虽然口味香酥但是因为材料使用了大量的黄油和白糖，所以热量惊人。很多饼干类零食几乎是一个黄油、面粉和糖1:1:1的混合物，无论是碳水还是脂肪都严重超标，减脂期的朋友只能忍痛跟零食say goodbye吗？来试试这款健康无油的意式脆饼吧~约一场减脂期的低调下午茶吧٩(๑>◡<๑)۶
可可意式脆饼&洛神花茶【半糖物语の低卡零食】的做法与步骤
- 第1步.
先看一遍视频吧 ε≡٩(๑>₃<)۶
- 第2步.
准备材料
- 第3步.
打散鸡蛋
- 第4步.
加入牛奶搅拌均匀 *✧⁺˚⁺ପ(๑･ω･)੭ु⁾⁾
- 第5步.
加入香草精
- 第6步.
加入代糖
- 第7步.
搅拌均匀备用
- 第8步.
筛子加入全麦面粉 (๑╹ヮ╹๑)ﾉ
- 第9步.
加入可可粉 (っ•̀ω•́)っ✎⁾⁾
- 第10步.
加入小苏打粉 …φ(๑˃∀˂๑)♪
- 第11步.
一起过筛粉类材料到一个大碗中 φ(>ω<*)
- 第12步.
加入鸡蛋液搅拌均匀
- 第13步.
面团搅拌至无干粉状态
- 第14步.
加入杏仁片、核桃、巧克力豆 (๑*◡*๑)
- 第15步.
手上稍微沾水防粘
- 第16步.
把面团整形成约一指厚的长方形
- 第17步.
放入上下火180℃预热好的烤箱，烤制25分钟
- 第18步.
取出烤好的面团凉至稍微有温度（约10~15分钟）切成一指宽的长条
- 第19步.
转移至烤盘再烤制30分钟（烤箱温度降低至170℃）
- 第20步.
脆饼完成~洛神花茶用开水冲泡洛神花干再加适量代糖调味即可٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
小贴士
小知识：
糖醇类代糖属于天然甜味剂，从玉米秸秆等中提取而来使用安全热量极低，并且很多品种代糖不参与血糖反应抗龋齿，是非常优秀的调味品。
本配方使用2倍甜度代糖，旁友们根据自己代糖品种灵活调整。
