糯糯华夫饼

糯糯华夫饼的做法说明
这是参照熊猫的华夫饼方子做的,口感韧韧糯糯,我挺喜欢,将糯米粉换成面粉也可以,但口感比较不一样。
如果做成可可味,糖量要再增加5克。
糯糯华夫饼的做法与步骤
- 第1步.
材料表如图
- 第2步.
取15克液态黄油和牛奶乳化
- 第3步.
加细砂糖
- 第4步.
鸡蛋打匀
- 第5步.
倒入糯米粉,奶粉,泡打粉,搅拌均匀
- 第6步.
面糊是不间断的流动状态
- 第7步.
预热模具,涂上刚才剩的黄油。
- 第8步.
烤制过程,有很多蒸汽,2分钟左右翻面。要移动下模具保证每个地方受热均匀。
- 第9步.
这就ok了。
- 第10步.
淋上你喜欢的酱汁,这里用的是自己熬的咸焦糖奶油酱。
- 第11步.
用这些酱汁也很美味,用热水或热牛奶,奶油调开即可。甘纳许也是一万个推荐!
- 第12步.
原味的
- 第13步.
可可味的,淋的是榛子酱