啤酒红烧开凌梭鱼

啤酒红烧开凌梭鱼的做法说明
开凌梭鱼只在初春出现,属于两河水的鱼,味道鲜美,鱼肉嫩滑,被女儿誉为她吃过最鲜美的鱼。
啤酒红烧开凌梭鱼的做法与步骤
- 第1步.
鱼、葱、姜切块
- 第2步.
放油葱姜爆锅
- 第3步.
放鱼翻炒
- 第4步.
放入生抽、老抽、啤酒、豆瓣酱一勺,再倒入热水磨过鱼肉,盖锅炖
- 第5步.
等到汤汁收的差不多关火,撒上韭菜末出锅
- 第6步.
开吃吧
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红烧开背鱼
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