清炒萝卜
清炒萝卜的做法说明
舌尖上的中国3不是有道葱油萝卜吗？我不太喜欢那个味吧。。。
我还是得味道重点顺便少吃点油
清炒萝卜的食材和调料
| 萝卜 | 2根 |
| 葱 | 2根 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 醋 | 1勺 |
清炒萝卜的做法与步骤
- 第1步.
萝卜切丝，放点盐抓抓，腌去水分，十分钟左右，这样萝卜会变得更脆更爽口~
- 第2步.
辣椒切丝，葱切碎 不吃辣可以放灯笼椒或者不放，放了颜色会好看点有食欲
- 第3步.
放油爆出辣椒香味
- 第4步.
下萝卜丝，翻炒，两三分钟，放盐和酱油调味，再炒两分钟就可以，快出锅少前放一勺醋，放一半葱翻炒均匀
- 第5步.
出锅装盘，撒葱~ 腌过的萝卜丝清脆爽口，加上醋的一丝丝醋香更加开胃可口~颜色红白绿相间，完美！
小贴士
刀功不好，那就用刨子嘛，我们要善于使用工具
