超好吃的自家秘制蒜蓉酱

超好吃的自家秘制蒜蓉酱的做法说明

这是我替老妈开的账号和上传的菜谱我们无法对抗时间但我们可以记录美好

第1步.
把蒜、姜、辣椒与西红柿整碎。
第2步.
西红柿和辣椒是用研磨机整碎的。西红柿相对比较好打碎，切成块直接打碎。辣椒切块打碎，打碎辣椒时候可能会不太好打碎，这个时候可以稍微放些水，每次打完都留一点再继续放辣椒打碎。
第3步.
蒜是用宜家这个工具整碎的，用研磨机整不碎，蒜你狠! 姜是刀剁碎的，嗯……比蒜还狠! 反正无论用什么方法，把这四个家伙搞碎就行!
第4步.
把辣椒、西红柿、大酱、蒜放在锅里开始熬，切记，这个时候不要放蒜。调料除了糖和味精，其他调料也放进去一起熬，熬的时候不断用大勺搅拌。一直熬到开了，并且有大气泡冒出开来，然后放进糖和味精，再一边搅拌一边查29个数，是不是有点仪式感，哈哈-P，搅拌好了就可以关火了。
第5步.
关火后，把蒜放进去，搅拌均匀就大功告成了! 放蒜的时候不着急，稍微凉一凉再放也👌