豆腐土豆汤

豆腐土豆汤的做法与步骤

1. 第1步.

   将土豆切成条，豆腐切成方块，肥瘦相间的肉切成片，葱切花备用。

   
2. 2.

   锅里放一小勺油，烧热后将肉片下锅，然后放少许盐，料酒，姜汁，十三香去除肉腥味。以后放入葱花，煸炒一下，再放一勺酱油，肉炒至金黄色。

3. 3.

   将土豆下锅继续炒，煸炒出香味以后，加豆腐，倒水。然后放两勺盐，开炖。当然如果你买的是嫩豆腐的话就等土豆熟了以后再放豆腐。不然豆腐就碎了。

4. 第4步.

   在熬汤的时候，这边可以切一点蒜苗。待汤入味(具体煮的时间要看火力，不过可以在煮的过程中尝一下)，开锅后(大概煮十分钟)，出锅前倒一勺香油，胡椒粉，之后放入蒜苗，关火。注意蒜苗很容易熟，所以放进去不用煮就可以了。