Gnocchi Basics 意式土豆球

Gnocchi Basics 意式土豆球的做法与步骤

1. 1.

   Bake potato on a sheet pan with salt at 400F for about 40 minutes. 将土豆放在烤盘上，表面洒上盐，放入烤箱中400F烤40分钟。

2. 2.

   Sift potato with a sieve, add egg and salt to combine. 将土豆过筛，加入鸡蛋和盐搅拌均匀。

3. 3.

   Add flour little by little. 一点点加入面粉，成形即可，不需要全部加入。

4. 4.

   Boil in salty water with olive oil added until they float to the top. 在加水的锅中放入盐和橄榄油烧开后，加入土豆球，待浮起后沥出。

5. 5.

   *Gnocchi with tomato sauce. 将土豆球装盘，浇上番茄酱汁，在上面洒上parmesan cheese帕玛森奶酪和parsley香叶碎装饰。