自家拌汤

自家拌汤

自家拌汤的做法说明

妈妈去给姐姐照顾月子了,家里就我和老爸,老婆不会做饭,老妈临走前教了我普通的拌汤,老爸喜欢吃土豆,自己改良的

自家拌汤的食材和调料

鸡蛋2-3个
适量
西红柿半个
面粉三分之二大碗
黄瓜三分之一个
香油半勺
尖椒个人口味酌量增减
土豆小点的一个
酱油调料勺子一勺
老抽一勺

自家拌汤的做法与步骤

  1. 1.

    取出三分之二碗面粉,小碗一碗温水,水加少许盐化开,好清淡口味可以不加

  2. 2.

    面粉中间套一个小洞,将先前准备好的水倒满小洞,拿筷子搅拌出面疙瘩,如此重复,直到几乎没有面粉

  3. 3.

    再准备一个小碗,尖椒切丝,黄瓜切斜片,西红柿剁碎,放入碗中,一首讲友谊手老抽,胡椒粉适量,盐适量,先做下一个步骤,

  4. 4.

    锅里倒水,土豆切小块,大火煮沸,直到土豆可以用筷子稍微用劲就可分成两半

  5. 5.

    上一个步骤,彻底完成之后,在鸡蛋壳顶开一个小口,将鸡蛋液倒入锅里,用筷子搅拌

  6. 6.

    鸡蛋熟了之后下入之前弄好的面疙瘩

  7. 7.

    面疙瘩熟了之后,倒入蔬菜调料碗,快速搅拌,关火,尝试口味,酌量增加调味料

  8. 8.

    爱吃香菜的朋友,可以把香菜切成小段,放在锅里,或者碗里,注意,在关了火之后

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