自制汤圆新吃法
自制汤圆新吃法的做法说明
外表有点像糯米糍，吃着也有点糯米糍的口感，但确确实实是汤圆的味道，利用家里现有的食材，做个有创意的汤圆，吃个和往年不一样的汤圆呦，元宵节快乐！
自制汤圆新吃法的做法与步骤
- 第1步.
将糯米粉放入碗中
- 第2步.
一点点加入温水，搅成絮状
- 第3步.
揉成面团
- 第4步.
取一小块压成面饼放入锅中，加水将糯米面饼煮熟。
- 第5步.
将煮熟的面饼放入到和好的面团中，揉匀。
- 第6步.
平时吃的黑巧克力，还有芒果干备好
- 第7步.
将巧克力放入碗中，隔水加热将其融化
- 第8步.
芒果干切碎
- 第9步.
将切碎的芒果干一部分加到融化了的巧克力中团成小块，放冰箱中冻10分钟定型。
- 第10步.
将糯米面团分成小块，团成球状，压扁，将碎芒果干放入，包好，再放在手心中轻轻搓圆。
- 第11步.
同样再把巧克力芒果干的也包好。
- 第12步.
全都包好啦
- 第13步.
将椰蓉放进干净的盘子中
- 第14步.
锅中加水，放进包好的汤圆，大火煮开后，小火煮到汤圆都漂浮在上面就好了。
- 第15步.
将煮好的汤圆捞出，放到椰蓉中均匀的裹上椰蓉
- 第16步.
趁热裹呦
- 第17步.
成品就是这个样子的
- 第18步.
咬一口，浓郁的巧克力的味道、芒果的清香，再加上椰香，美味呀！
小贴士
1、芒果干已经很甜了，就不用放糖了；
2、煮好的汤圆一定要趁热裹上椰蓉；
3、馅料可以根据自己家里有的随意放，干果类，果脯类，芝麻类都可以；
4、如果家里没有椰蓉，可以将花生炒熟后去皮擀碎，然后裹在汤圆外面；
5、一次可以多做一些，放进冰箱冻上，想吃的时候，5分钟就搞定，方便快捷。
