鹿筋加花雕和水浸泡一夜, 清理雜質,加八角、蔥薑、水高壓鍋壓一小時。
加老抽,灌入保鮮盒冷藏,切片加調味料即食。
戲食記--佛歡喜戲食記--蜜汁烤鴨胸花胶鹿筋煲龙骨黄豆炖鹿筋羊肉炖鹿尾鹿筋汤戲食記--干貝燴鹿筋戯食記--鹿筋凍鹿筋海马牛七炖鸡鹿筋花胶煲猪肚鸽子汤