平菇肉片豆腐汤

平菇肉片豆腐汤的做法与步骤

1. 第1步.

   里脊肉切片，加淀粉、盐、料酒拌匀腌制10分钟。平菇洗赶紧开水烫两分钟，捞出沥水撕小。番茄开水烫熟去皮切块。

   
2. 第2步.

   水烧沸，豆腐切块放入锅内，煮一分钟去掉豆腥味。

   
3. 第3步.

   炒锅放一点点油，加入番茄炒出水分，加平菇稍炒片刻，加适量清水，煮沸。加入豆腐块，将肉片一片一片放入沸水中。肉片煮熟后关火。

   
4. 第4步.

   带着番茄的酸味，好好喝。