有嚼劲的饺子皮（蒸饺）
有嚼劲的饺子皮（蒸饺）的做法说明
外面卖的饺子皮不放心的话，就自己手动吧，虽然需要一些力气，但，健康又好吃
馅料可以看https://www.xiachufang.com/recipe/102828204/
再说一遍，羊肉三鲜的饺子超级好吃
有嚼劲的饺子皮（蒸饺）的做法与步骤
- 第1步.
所有材料揉成粗糙面团，一定不要多加水，醒15分钟再揉一下，我的面加倍了
- 第2步.
再醒15分钟，揉几下，很容易就光滑了，一定要用力哦，然后醒30分钟，再揉光滑
- 第3步.
揉成长条
- 第4步.
用手揪剂子，需要快准狠，每个剂子大概12g
- 第5步.
按扁
- 第6步.
擀面杖擀成中间厚边缘薄的圆形，记得盖保鲜膜，不然会干
- 第7步.
然后包成你喜欢的形状就可以了
- 第8步.
水开蒸十分钟
小贴士
不要多加水
不要多加水
不要多加水
开始很硬，使劲揉，用上身的力气带动手臂，这样手腕就不会酸啦
醒面后就会变软了
