韩式辣酱虎皮蛋
韩式辣酱虎皮蛋的做法说明
韩式鸡爪，韩式鱿鱼，都不陌生了吧？鹌鹑蛋你试过吗？下酒追剧，你绝对需要这样一盘小食~
韩式辣酱虎皮蛋的做法与步骤
- 第1步.
鹌鹑蛋煮熟去外壳
- 第2步.
锅中油烧制7成热下入鹌鹑蛋。将鹌鹑蛋炸制金黄表面皱褶
- 第3步.
取出沥干油。
- 第4步.
放在厨房纸上在吸一下多余油份备用。
- 第5步.
取一个小碗加入番茄酱，韩式辣酱，生抽，白糖，清水，辣椒粉，选用，调成酱汁备用。
- 第6步.
锅内热油，将蒜蓉下入炒出香味。 14 15 16
- 第7步.
倒入酱汁
- 第8步.
鹌鹑蛋。
- 第9步.
翻炒至鹌鹑蛋完全包裹上酱汁，汤汁浓稠。
- 第10步.
撒上白芝麻
- 第11步.
翻炒均匀即可~
- 第12步.
成品图~
小贴士
煮熟的鹌鹑蛋马上捞出放冷水里泡一会儿，然后装进一个保鲜盒盖好使劲摇，这样，蛋壳全碎了！拿起一个鹌鹑蛋一扯，蛋壳全下来了
