滑溜鸡片
滑溜鸡片的做法说明
鸡肉中含有丰富的蛋白质，而且很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，可以缓解疲劳。这道菜味道鲜美，还能给经常熬夜的人补充体力
滑溜鸡片的做法与步骤
- 第1步.
将鸡胸肉洗净，切成片，加入3g淀粉、1勺生抽、1茶匙白糖、1茶匙盐、1/2勺料酒抓拌一下，腌5分钟。
- 第2步.
黄瓜洗净切片
- 第3步.
杏鲍菇洗净切片
- 第4步.
姜洗净切片
- 第5步.
葱洗净切末。
- 第6步.
锅内倒入食用油，烧至八成热，下入葱末、姜片爆香。8 9 11 12 16成品图~
- 第7步.
下入鸡胸肉片滑炒片刻
- 第8步.
炒至7成变白，再加入黄瓜片、杏鲍菇片
- 第9步.
少许水、少许盐，1茶匙白糖，炒至鸡片熟了，杏鲍菇发软，即可盛出装盘。
- 第10步.
成品图
