缤纷牛肉

缤纷牛肉

缤纷牛肉的食材和调料

卤好的牛肉200克
豌豆75克
辣椒1只
辣椒1只
2根
食用油15克
辣椒5克

缤纷牛肉的做法与步骤

  1. 1.

    清洗所有食材,剥好豌豆,青、红辣椒切成方块状,葱切成段。

  2. 2.

    热锅冷油,辣椒和葱下锅爆香。

  3. 3.

    加入豌豆,炒至半熟,加入提前卤好的牛肉与辣椒油,大火炒一分钟转小火三分钟,出锅。

小贴士

牛肉的卤制可以参考下厨房其他厨友的作品,一次性卤好了以后放在冰箱,之后做菜都很方便。

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