鸭肉烧土豆

鸭肉烧土豆的做法与步骤

1. 第1步.

   葱姜蒜备好

   
2. 第2步.

   用料酒，葱姜蒜煨半个小时以上

   
3. 第3步.

   土豆切块

   
4. 第4步.

   煨好的鸭肉入锅炒，放生抽 老抽 醋 糖少许，放花椒大料

   
5. 第5步.

   炒好加水，一定是凉水，大火煮，去沫，移至高压锅压40分钟

   
6. 第6步.

   土豆下锅炸至金黄备用

   
7. 第7步.

   高压锅里的鸭肉及汤倒入炒锅，放入土豆，少许盐，继续炖烧至收汁

   
8. 第8步.

   喜欢吃辣的可以加辣酱翻炒出锅