轻奢版鱼肚煮萝卜

轻奢版鱼肚煮萝卜的做法说明
油发鱼肚在某宝有售,只要40多元500克,价廉而物美,用来煮萝卜,比虾皮或虾仁好味很多。
轻奢版鱼肚煮萝卜的食材和调料
白萝卜 |
轻奢版鱼肚煮萝卜的做法与步骤
- 第1步.
萝卜滚刀块备用,蒜头一瓣拍开备用
- 第2步.
油发鱼肚用开水浸泡15变软,切开,备用。 发油肚开水隔去杂质备用。 生姜二片备用。
- 第3步.
色拉油起锅爆香蒜头,落萝卜鱼肚姜片爆一阵,落发鱼肚的水,落盐,胡椒粉,大火转中火转小火煮十分钟。
- 第4步.
静置5分钟,萝卜变透明上台。
小贴士
煮萝卜应提前落盐,否则萝卜不入味。