樱桃乳酪冰淇淋

樱桃乳酪冰淇淋的做法与步骤

1. 1.

   准备好奶油奶酪，樱桃果酱，牛奶，柠檬汁，鸡蛋

2. 2.

   先把奶油奶酪放入大碗中软化（emm家里没有买硅胶铲所以我用饭勺把它搅拌德没颗粒的）

3. 第3步.

   首先取两个鸡蛋黄（这里虽然手残了，但是是个双黄蛋🤓），搅拌一下，大概到淡黄色就好.然后加热牛奶到微微沸腾，将牛奶慢慢倒入蛋黄中（最好分几次）.然后把混合物加热，煮到浓稠就好.

   
4. 4.

   接着就很简单了，把加热好的糊糊倒进奶油奶酪中，分两次！然后搅拌，你可以选择过滤，但最后只要做到顺滑就好

5. 5.

   接着放入冰箱冷冻，大概2h左右，用电动打蛋器搅拌，再放进去，如此这样做大概3次

6. 6.

   注意⚠️如果要放果酱或消化饼干的话最好在最后一次搅拌时放

7. 7.

   然后就可以吃啦！口感非常醇厚，芝士控不可错过😁

8. 第8步.

   这里跟大家分享一下我用的食材！（牛奶我是用安佳奶粉调的！）