面筋球（肉酿面筋）
面筋球（肉酿面筋）的做法说明
没有故事，就是吃货。
面筋球（肉酿面筋）的做法与步骤
- 第1步.
备料，肉馅选自己喜欢的，猪肉牛肉均可，我喜欢牛肉🐮。
- 第2步.
不喜欢放油菜可以不放。
- 第3步.
葱姜蒜切碎与肉馅混合。
- 第4步.
放入一勺酱油，一勺耗油。
- 第5步.
加入适量现磨白胡椒碎或白胡椒粉。
- 第6步.
加入一勺盐（小勺，不是加酱油的大勺）。小半勺鸡精。
- 第7步.
加入适量料酒，搅拌均匀。
- 第8步.
把面筋球扣个小洞。
- 第9步.
将肉馅塞入其中。
- 第10步.
将塞好肉的面筋球摆入锅子。
- 第11步.
码好油菜。
- 第12步.
加水，刚刚要没过面筋球。
- 第13步.
大火烧开，加入半勺酱油半勺耗油，小火慢炖10分钟收汁出锅。可以撒些香菜提香。
- 第14步.
装盘开吃喽。
