排骨土豆豆角
排骨土豆豆角的做法说明
东北人东北炖菜的情怀
排骨土豆豆角的做法与步骤
- 第1步.
排骨预先用凉水浸泡半小时，然后用清水煮1个小时至软烂，捞出排骨备炒
- 第2步.
土豆切块，豆角折段，洗净备用……
- 第3步.
葱花，姜片，蒜，花椒，干辣椒，八角备全准备开火
- 第4步.
锅中倒入20克左右油，稍热加入葱姜花椒干辣椒八角小火炒香，加入排骨，倒入酱油料酒醋番茄酱炒制排骨上色，加入豆角土豆，倒入排骨汤，大火焖20分钟。
- 第5步.
最后小火收汁，加入蒜末香菜末提香出锅完成
小贴士
加入少许番茄汁和糖提鲜
