开口松子
开口松子的做法说明
家人从东北带过来的松子，之前试过烤箱烤，也试过炒松子，都没有成功。这次试的方法，至少能看到一些松子开口，说明还是蛮有效果的。
开口松子的做法与步骤
- 1.
泡松子:松子冷水浸泡一小时
- 2.
蒸松子:水烧开后蒸三十分钟
- 3.
冷却:蒸好的松子铺开冷却，看视频说冷却后松子会开口，但是我试了两次都没有开口，所以还需最后一步
- 第4步.
炒松子:松子入铁锅翻炒，翻炒的时候会听到炸裂声，那就说明松子开口了。(翻炒时我在想，松子可能是炒不好，但是颠勺貌似学会了。)
- 第5步.
冷却后发现确实有一些松子开口了。算是小成功吧。
小贴士
翻炒的时候我也不知道松子能不能开口，后来听到有炸裂声，说明松子开口了。但是感觉让他们全开口还是挺难的。不过最后放一边冷却，我看到很多松子都开了小口。不管怎么样，第一次还算比较成功。说明这种方法还是能够让松子开口的。
