比旺仔小馒头还好吃的小馒头饼干
比旺仔小馒头还好吃的小馒头饼干的做法说明
添加了奶粉，有浓浓的奶香味，确实比市售的小馒头好吃。
比旺仔小馒头还好吃的小馒头饼干的做法与步骤
- 第1步.
提前把所有粉类称重加在一起，鸡蛋打散加入幼砂糖搅拌均匀
- 第2步.
加入玉米油继续搅拌均匀
- 第3步.
把粉类过筛加入蛋液里
- 第4步.
用硅胶刀拌匀，再用手揉搓成一个面团
- 第5步.
盖上保鲜膜室温下醒发15分钟
- 第6步.
烤箱预热150℃，上下火。 烤盘铺油纸，开始撮小馒头，像撮汤圆一样就可以啦，不要搓太大，因为烤的时候还会涨大的，这一步很累的，要有耐心哦😊入烤箱之前在上面用手轻轻洒一点点水，防止小馒头表面干裂。
- 第7步.
150℃烤15-20分钟，视烤箱和搓的馒头大小而定。小一点的15分钟就可以，大一点的20分钟出头
- 第8步.
旅行装o(〃'▽'〃)o，哈哈，平时带宝宝出去外面玩带一小瓶出去啦。
小贴士
1，配比材料都是正确的
2，泡打粉不能免的，作为面粉的膨松剂，没有泡打粉小馒头会硬邦邦的，影响口感。不过也可以试试看嘛
3，泡打粉不能用酵母代替
4，普通奶粉就可以
5，幼砂糖就是细糖，糖粉也可以
6，玉米油，橄榄油，黄油都可以
