巨好吃！淮山羊肉马蹄红枣汤
巨好吃！淮山羊肉马蹄红枣汤的做法说明
一直很怀念家里妈妈炖的羊肉汤，回来后尝试下怎么做，自己加了马蹄甘蔗，意外清爽好喝！
巨好吃！淮山羊肉马蹄红枣汤的做法与步骤
- 第1步.
羊肉，南姜洗干净加入料酒，清水没过羊肉两厘米高度。煮开，倒掉血沫浮渣，迅速用清水洗干净几遍。
- 第2步.
淮山(铁棍山药)去皮切块。 甘蔗劈细块(选细条的)，马蹄去皮切块，一个马蹄切成3小块。我妈说一整个吃起来口感不好。放入炖锅中。
- 第3步.
把前面准备好的材料，羊肉，南姜块，马蹄甘蔗淮山，加入少许料酒，开水炖。 红枣是炖了一个小时后再加的，看你们喜欢。枸杞和小芹菜，颜，好了再洒进去。
小贴士
马蹄和甘蔗能使这道汤更清爽，非常推荐。
甘蔗选用不是那种很粗的，细条的比较好能清火。
老南姜是重要材料，去菜市场问问，会比较硬不过去羊骚味挺好的。
里面一些小配料看自己喜欢，比如喜欢马蹄或者淮山就自己多加点不用太讲究的嘻嘻。
