有家鲜厨房 | 惊蛰养生菜：马铃薯烤鸡蛋
有家鲜厨房 | 惊蛰养生菜：马铃薯烤鸡蛋的做法说明
惊蛰节气是一年中的第三个节气。到了惊蛰节气，天气转暖，人体的肝阳之气渐升，阴血相对不足，应遵循顺应阳气升发的特点，多吃含植物蛋白以及维生素的清淡食物，适当食用一些甜味食物。
有家鲜厨房 | 惊蛰养生菜：马铃薯烤鸡蛋的做法与步骤
- 第1步.
准备食材：马铃薯、鸡蛋、香菜、香葱、蒜、干辣椒
- 第2步.
用蒸锅蒸制马铃薯，大约40分钟
- 第3步.
马铃薯切半，用勺挖出土豆泥
- 第4步.
马铃薯皮制作完成
- 第5步.
香菜切碎
- 第6步.
干辣椒剪碎
- 第7步.
将马铃薯皮摆入烤盘并打入鸡蛋，注意不要挑散
- 第8步.
散入食盐、蒜末、香菜碎和干辣椒碎
- 第9步.
烤箱预热后，放入烤箱中层，150℃，15至20分钟。
- 第10步.
出炉装盘
小贴士
惊蛰节气是一年中的第三个节气。到了惊蛰节气，天气转暖，人体的肝阳之气渐升，阴血相对不足，应遵循顺应阳气升发的特点，多吃含植物蛋白以及维生素的清淡食物，适当食用一些甜味食物。
