古法红糖醪糟汤圆

古法红糖醪糟汤圆

古法红糖醪糟汤圆的做法说明

都说红糖补血,酒酿蛋丰胸,今天第一次发菜谱,原材料都是网购,口味很传统。

古法红糖醪糟汤圆的食材和调料

鸡蛋一个
自制醪糟250ml
古法红糖一块(古法红糖用来放在熬制的汤羹中味道非常美)
芝麻汤圆五颗(喜欢的可以多加)
红枣四颗(根据喜好自定几颗)

古法红糖醪糟汤圆的做法与步骤

  1. 第1步.

    首先,准备好奶锅将水煮沸腾,放入汤圆中小火煮至软。

    古法红糖醪糟汤圆的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    汤圆煮熟后,小火,将鸡蛋敲开直接放入奶锅内用勺拨弄将鸡蛋液捣散。

    古法红糖醪糟汤圆的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将自制醪糟放入奶锅煮开

    古法红糖醪糟汤圆的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放入免洗红枣

    古法红糖醪糟汤圆的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加一块古法红糖热至融化(一定要搅拌哟)

    古法红糖醪糟汤圆的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    不用其他厨具,减少洗餐具个数,将热乎的醪糟汤圆放五到十分钟沉淀一下,口感不要太好噢⊙∀⊙!

    古法红糖醪糟汤圆的做法步骤 第6步

小贴士

醪糟需要提前两天制作,需要酒曲,下厨房搜索醪糟就有评分9.0的做法,建议酒曲多一点点没关系,我用的安琪酒曲。

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