古法红糖醪糟汤圆

古法红糖醪糟汤圆的做法说明
都说红糖补血,酒酿蛋丰胸,今天第一次发菜谱,原材料都是网购,口味很传统。
古法红糖醪糟汤圆的做法与步骤
- 第1步.
首先,准备好奶锅将水煮沸腾,放入汤圆中小火煮至软。
- 第2步.
汤圆煮熟后,小火,将鸡蛋敲开直接放入奶锅内用勺拨弄将鸡蛋液捣散。
- 第3步.
将自制醪糟放入奶锅煮开
- 第4步.
放入免洗红枣
- 第5步.
加一块古法红糖热至融化(一定要搅拌哟)
- 第6步.
不用其他厨具,减少洗餐具个数,将热乎的醪糟汤圆放五到十分钟沉淀一下,口感不要太好噢⊙∀⊙!
小贴士
醪糟需要提前两天制作,需要酒曲,下厨房搜索醪糟就有评分9.0的做法,建议酒曲多一点点没关系,我用的安琪酒曲。