小美回锅肉

小美回锅肉的做法说明
小美最高温只有120度,爆炒不行。低油低温做的菜,讲究颜值和营养,只要你能善用各类酱料,美味和健康就可以兼得。《幸福厨房》里有不少酱料、高汤制作方法,建议多做一些装瓶备用。
小美回锅肉的做法与步骤
- 1.
爆香:主锅倒入油、姜、胡萝卜,4分钟120度,反转0.5
- 2.
插入🦋棒,倒入煮好切片的肉、酱油、自制辣椒酱、糖,3分钟120度。
- 3.
最后十秒放入蒜苗,起锅。
小美最高温只有120度,爆炒不行。低油低温做的菜,讲究颜值和营养,只要你能善用各类酱料,美味和健康就可以兼得。《幸福厨房》里有不少酱料、高汤制作方法,建议多做一些装瓶备用。
爆香:主锅倒入油、姜、胡萝卜,4分钟120度,反转0.5
插入🦋棒,倒入煮好切片的肉、酱油、自制辣椒酱、糖,3分钟120度。
最后十秒放入蒜苗,起锅。