豉蒜炒苦麦菜

豉蒜炒苦麦菜

豉蒜炒苦麦菜的做法说明

豆豉炒苦麦菜,粤菜的做法,爆炒后浓浓豉蒜味。

豉蒜炒苦麦菜的食材和调料

苦麦菜400g
阳江豆豉5g
3辨

豉蒜炒苦麦菜的做法与步骤

  1. 第1步.

    苦麦菜清洗干净

    豉蒜炒苦麦菜的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    切成6cm左右小段

    豉蒜炒苦麦菜的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    用洗米水或加盐浸泡10分钟,捞起再冲洗一遍。

    豉蒜炒苦麦菜的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    蒜剥皮,剁碎,豆豉冲洗一下,可以稍为在菜板上拍一下。

    豉蒜炒苦麦菜的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    锅里下适量的油,烧开,放入豆豉大蒜末爆香。

    豉蒜炒苦麦菜的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    加入苦麦菜

    豉蒜炒苦麦菜的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    大火爆炒至熟透(2分钟左右),加入适量的盐炒匀,出锅。

    豉蒜炒苦麦菜的做法步骤 第7步

美食资讯

豉蒜炒苦麦菜相关菜谱大全