豉蒜炒苦麦菜

豉蒜炒苦麦菜的做法说明
豆豉炒苦麦菜,粤菜的做法,爆炒后浓浓豉蒜味。
豉蒜炒苦麦菜的做法与步骤
- 第1步.
苦麦菜清洗干净
- 第2步.
切成6cm左右小段
- 第3步.
用洗米水或加盐浸泡10分钟,捞起再冲洗一遍。
- 第4步.
蒜剥皮,剁碎,豆豉冲洗一下,可以稍为在菜板上拍一下。
- 第5步.
锅里下适量的油,烧开,放入豆豉大蒜末爆香。
- 第6步.
加入苦麦菜
- 第7步.
大火爆炒至熟透(2分钟左右),加入适量的盐炒匀,出锅。
豆豉炒苦麦菜,粤菜的做法,爆炒后浓浓豉蒜味。
苦麦菜清洗干净
切成6cm左右小段
用洗米水或加盐浸泡10分钟,捞起再冲洗一遍。
蒜剥皮,剁碎,豆豉冲洗一下,可以稍为在菜板上拍一下。
锅里下适量的油,烧开,放入豆豉大蒜末爆香。
加入苦麦菜
大火爆炒至熟透(2分钟左右),加入适量的盐炒匀,出锅。