蒸薯

蒸薯

蒸薯的做法说明

小时候家里穷妈妈做的廉价菜式之一,长大后好少吃了,想回味就记录下来了。

蒸薯的食材和调料

随意
腊肉随意
鸡蛋1只
头(最好用头)4-5个
豆豉少许
陈皮一点点
适量
适量
酱油、耗油、生粉可加可不加

蒸薯的做法与步骤

  1. 1.

    薯剁好放着

  2. 2.

    腊肉切少片/粒

  3. 3.

    葱头拍扁切碎

  4. 4.

    豆豉拍扁稍微剁下

  5. 5.

    陈皮泡好去白色东西,切碎

  6. 6.

    全部材料装碟里,加盐、油,打鸡蛋均匀就可以放电饭煲跟饭一起蒸了。

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